Waktu pembuatan : 90 Menit
Bahan : 1 ekor ayam utuh 1 ikat daun singkong 10 bawang merah , diiris 5 bawang putih, diiris 8 cabai merah, diiris
Bumbu Halus : 5 buah bawang merah 3 buah bawang putih 5 cabe merah keriting dan cabe rawit 1 ruas jahe, kunyit, kemiri ¼ sdt ketumbar, lada hitam 2 buah jeruk limau
|
Porsi : 4 Orang
Cara Membuat :
1. Rebus daun singkong ( peras ). Tumis bumbu halus hingga matang dan harum, masukkan daun singkong. Aduk sebentar lalu angkat.
2. Masukkan bumbu dan daun singkong ke dalam perut ayam bungkus dengan daun pisang, kukus sampai ayam matang. Angkat
3. Sajikan dalam Rectangular Food Warmer Vicenza.
|
Leave A Comment