Marmer cake matcha

 

225 gr terigu protein sedang

20 gr maizena

200 gr margarin

200 gr gula pasir

50 gr butter

4 btr telur

1 sdt baking powder

50 ml susu cair

1 sdt vanilla essens

3/4 sdm matcha (larutkan dengan 30 ml air panas)

 

Kocok gula, margarin dan butter hingga lembut dan creamy, tambahkan essens vanilla, masukan susu kocok lagi sebentar,  masukan telur satu persatu, sambil dimasukan sebagian terigu. Matikan mixer, aduk dengan spatula, masukan sisa terigu, aduk rata. Bagi adonan menjadi dua bagian, sebagian adonan dicampur dengan matcha, aduk rata.

Siapkan loyang diameter 20 cm, alasi dengan kertas baking. Tuang adonan selang seling masing 1 sendok sayur. Kemudian bentuk motif marmer dengan sumpit.

Panggang di suhu 160-170’C selama 50 menit atau hingga matang.

Keluarkan dari oven, balik ke rak kawat, setelah dingin, sajikan.