Gulai Kambing Tanpa Santan

//Gulai Kambing Tanpa Santan

Gulai Kambing Tanpa Santan

Waktu pembuatan : 60 menit

 

Bahan :

 

1 kg iga kambing muda

 

1½ ons bawang merah, iris

 

1 sdt lada halus

 

2 buah tomat, belah 2

 

1500 cc air

 

Bumbu Halus :

1 ibu jari kunyit

½ ibu jari jahe

1 batang serai

1 ibu jari lengkuas

6 siung bawang putih

8 butir kemiri

 

Porsi : 12

 

Cara Membuat :

 

Step 1

Tumis ½ bagian bawang merah  yang sudah diris tipis sampai setengah matang, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan lada bubuk dan ketumbar. Tumis dengan api kecil sampai kering.

 

Step 2

Siapkan panci presto, masukkan iga kambing, tambahkan air, masukkan bumbu yang sudah ditumis tadi. tambahkan tomat, garam, sisa bawang merah iris mentah, masak selama 20 menit. Angkat.

 

Final Step

Sajikan Gulai Kambing Tanpa Santan dalam Bowl Soup Vicenza.

 

By | 2019-02-15T21:02:55+00:00 November 24th, 2018|Resep|0 Comments

Leave A Comment