Pizza daging kari

Resep by Ayu Diah Respatih

 

250 gr terigu protein sedang

15 gr gula pasir

6 gr ragi

150 ml air es

1/2 sdt garam

30 gr margarin

 

Topping

Saus pizza

Daging bumbu kari

Keju parut

 

 

Saus pizza

1 kg tomat

1 buah bawang bombay, iris halus

3 siung bawang putih, cincang halus

2 sdm olive oil

1 sdm daun basil kering

2 sdm   gula pasir

2 sdm saus tomat

1/2 sdt oregano

 

Haluskan 700 gr tomat, hingga halus sisanya cukup dicincang kasar dan dibuang bijinya. Sisihkan.

Tumis bawang bombany dan bawang putih sampai harum masukan cincangan tomat, aduk rata. Matikan api.