Roti gulung isi cokelat kacang

Resep by Ayu Diah Respatih

 

250 gr terigu protein tinggi

50 gr terigu protein sedang

50 gr gula

5 gr ragi

1 btr telur

50 gr margarin

1/2 sdt garam

175 ml susu cair dingin

 

Isian

65 gr kacang sangrai, cincang

100 gr meises

2 sdm gula pasir

Masukan terigu, gula, ragi, telur dan susu cair, aduk dengan mixer hingga kalis, masukan margarin dan garam , aduk lagi hingga kalis elastis. Istirahatkan adonan selama 30 menit.

Pindahkan ke meja kerja , taburi terigu, tipiskan kira kira 2cm membentuk persegi panjang, oles permukaannya dengam butter/margarin, kemudian taburi bahan isian, gulung, rapatkan sisi sinya.