Kue Nastar yang lembut di mulut dengan selai nanas di dalamnya dapat membuat kita semua nyemil tak henti-henti kalau sudah bertamu kala lebaran. Kue Nastar yang enak memiliki faktor-faktor tertentu yang bisa menentukan kualitasnya. Misalnya saja, Kita sering melihat kue nastar yang permukaannya retak, sehingga tak lagi cantik saat disajikan. Biar tetap cantik gak berantakan, ini lho rahasianya saat membuat kue nastar agar tetap cantik hingga finishing-nya.

Batter Anti Lengket

Adonan nastar sebaiknya diaduk atau dikocok dengan batter yang anti lengket, jika kita mengaduknya dengan tangan, margarin akan mencair, itulah yang menyebabkan adonannya mudah retak.

Konsistensi Adonan

Gunakan Selai Padat

Oles Kuning Telur